2008年03月24日
今どきの旅館に必要なもの・その13
今どきの旅館に必要なものは・・・ 逆説的に言うと:
「 今どきの旅館に不必要なもの 」を探し出し、小規模旅館にとってはある意味バブリーなスペースをどれだけ削れるかがポイント・・・・。それが コストダウンにつながり、なお且つウチ(その宿)にとっての個性化に結びつくとしたらこんないい話はない。
◎ 入り口らしき大屋根の付いた門が有って、そこを潜り直接客室に導かれそこでチェックインをする。気ままな時を過ごし、夕食・朝食は部屋を出て外の庭を歩いてレストラン棟に行く。食事が終わったら庭を歩いて部屋に戻る。パブリックの大風呂は無いので、今流行の源泉掛け流しの露天風呂で、川のせせらぎを眺めながらゆったりとした時を過ごす。
手付かずの自然景観にいだかれ、好きな音楽を聴きながら、清潔で心地よいファニチャーに憩いつつ しばしまどろむ。
ウチの東京事務所で伊豆湯ヶ島に設計した 「アルカナ・イズ」 を見学に行ってきました。
一、 寄り付きの門、ここでコンシェルジュがお迎え。軒内の吹きさらしに暖炉(なぜか猫が陽だまりにゴロゴロ)向かいに控えの小さな事務室がある。
二、 庭を歩いて部屋に向かう(三階建て客棟三棟)
三、 部屋、洗面、露天 お部屋でチェックイン。
四、 部屋からの眺め
五、 外庭を歩いてレストランへ(フランス料理)
六、 部屋に戻る。
● お泊りいただいたお客様 いろいろ そして うんぬん。
「TVがない」
「フランス料理はどうも?」
「パブリックが無い」
「バリアフリーでない」
「外歩きは寒い」
「3〜4人で泊まりたい」
いろんなものをそぎ落としたので シンプル。
イヤなら行かなければいいんであって
ウチはこういう宿です、を通し
欲をかかずに、二人収容で徹底している。
支配人曰く 「 一泊二食の 旅館料金システム のホテルです 」
二人で過ごす快適な洋間
窓外に拡がる非日常の渓谷の美しい景色
源泉掛け流しのゆったりとした露天風呂
美味しいフランス料理
安らかな眠り
シティーホテルの客室が自然豊かな 伊豆・天城湯ヶ島に ‘引っ越’ してきた感じ!
なるほど、これならば日本国中 何処へでも引っ越せる。
しっかりとした ソフト が有って、ベタベタしない接客。二人の世界を演出。
そこから生まれる ‘ 建物の形態 ’
機能空間が少ないぶん建物同士の取り合い、配置計画、外部景観との取り合い一つで粋にも野暮にもなる
空間の数 の引き算は明確な経営方針があってこそ決断出来る、そして設備投資金額のコストダウンと宿の個性化を生む。 ここはオーベルジュ、食事の吸引力がポイント。
チェックイン15:00 チェックアウト13:00
これからの時代の 一つの有り様 ではある。 この先を見守りたい。
「 今どきの旅館に不必要なもの 」を探し出し、小規模旅館にとってはある意味バブリーなスペースをどれだけ削れるかがポイント・・・・。それが コストダウンにつながり、なお且つウチ(その宿)にとっての個性化に結びつくとしたらこんないい話はない。
◎ 入り口らしき大屋根の付いた門が有って、そこを潜り直接客室に導かれそこでチェックインをする。気ままな時を過ごし、夕食・朝食は部屋を出て外の庭を歩いてレストラン棟に行く。食事が終わったら庭を歩いて部屋に戻る。パブリックの大風呂は無いので、今流行の源泉掛け流しの露天風呂で、川のせせらぎを眺めながらゆったりとした時を過ごす。
手付かずの自然景観にいだかれ、好きな音楽を聴きながら、清潔で心地よいファニチャーに憩いつつ しばしまどろむ。
ウチの東京事務所で伊豆湯ヶ島に設計した 「アルカナ・イズ」 を見学に行ってきました。
一、 寄り付きの門、ここでコンシェルジュがお迎え。軒内の吹きさらしに暖炉(なぜか猫が陽だまりにゴロゴロ)向かいに控えの小さな事務室がある。
二、 庭を歩いて部屋に向かう(三階建て客棟三棟)
三、 部屋、洗面、露天 お部屋でチェックイン。
四、 部屋からの眺め
五、 外庭を歩いてレストランへ(フランス料理)
六、 部屋に戻る。
● お泊りいただいたお客様 いろいろ そして うんぬん。
「TVがない」
「フランス料理はどうも?」
「パブリックが無い」
「バリアフリーでない」
「外歩きは寒い」
「3〜4人で泊まりたい」
いろんなものをそぎ落としたので シンプル。
イヤなら行かなければいいんであって
ウチはこういう宿です、を通し
欲をかかずに、二人収容で徹底している。
支配人曰く 「 一泊二食の 旅館料金システム のホテルです 」
二人で過ごす快適な洋間
窓外に拡がる非日常の渓谷の美しい景色
源泉掛け流しのゆったりとした露天風呂
美味しいフランス料理
安らかな眠り
シティーホテルの客室が自然豊かな 伊豆・天城湯ヶ島に ‘引っ越’ してきた感じ!
なるほど、これならば日本国中 何処へでも引っ越せる。
しっかりとした ソフト が有って、ベタベタしない接客。二人の世界を演出。
そこから生まれる ‘ 建物の形態 ’
機能空間が少ないぶん建物同士の取り合い、配置計画、外部景観との取り合い一つで粋にも野暮にもなる
空間の数 の引き算は明確な経営方針があってこそ決断出来る、そして設備投資金額のコストダウンと宿の個性化を生む。 ここはオーベルジュ、食事の吸引力がポイント。
チェックイン15:00 チェックアウト13:00
これからの時代の 一つの有り様 ではある。 この先を見守りたい。
Posted by masuzawa05 at
08:43
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